※台中市后豐社大※  107-秋季班 hf2B320B-茶藝課(A)  
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周云 講師
現職:
簡介:
1.中華經典協會講師 2.茶道老師 3.台中父母成長協會講師 4.中華鴻漸茶文化學會會員(高階班) 5.明道大學茶藝系假日班學生 6.豐原國中社團茶道老師 7.豐原地區各社團
個人專長:
部落格(Blog) : 
上課日期: 
2018-09-05 (第一週),(共18週)
上課時間: 
每星期三 晚上 7點0分~晚上9點0分
上課地點 豐原國中(豐原區三豐路一段321號)  連結
社大電話 
'04-25122551'
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講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
養成高素質的人格特質;讓學員能從品茶中,靜心養性。
課程目標
1.讓學員學得正確的泡茶法。
2.從茶藝中悟出人生的哲理。
3.讓學員悟出人生如茶。
上課方式
講述法;分組討論;實際操作
測驗方式
上課參與佔 100%
學員自備事項
學員選課要求
參考書目
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 台中市后豐社大官方課務系統

第一週 
茶藝入門 
茶藝班規、如何品茶 
第二週 
認識茶席 茶具 
茶席上茶器與基本置法 
第三週 
茶的歷史與起源 
茶席設計要點介紹 
第四週 
泡茶演練(一) 
茶道意境美學 
第五週 
分組展茶席 
茶文化如何融入生活與情感 
第六週 
茶詩與茶文 
茶成份與健康之關聯性 
第七週 
泡茶演練(二) 
茶的功效與健康 
第八週 
茶席禮儀 
茶有哪些? 
第九週 
公民參與週 
學員自由選修公民週課程講座 
第十週 
喝茶的好處 
身體所需的茶元素 
第十一週 
茶席的設計要點 
實用性與不同的嘗試 
第十二週 
茶的種類 
五大種類的區別與泡法 
第十三週 
泡茶演練(三) 
綠茶與紅茶的不同泡法與手法 
第十四週 
茶的衍生氧化物 
兒茶素、氧化物、茶鹼 
第十五週 
茶的基本製法 
介紹烏龍茶、紅茶、綠茶的製法 
第十六週 
泡茶演練(四) 
高山烏龍、普洱茶的正確泡法 
第十七週 
茶席的設計與美感 
學員發揮創意擺席、經驗分享 
第十八週 
期末成果展 
 

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