※台北市內湖社大※  108-春季班 nh191147-烘焙丙級  
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張麗蓉 講師
現職:
簡介:
中天、公視、非凡電視台、蘋果日報等美食評審及烹飪示範老師。農會烹飪老師,媽媽廚藝教室班中菜與西點、 內湖高工特教班中餐與西點老師,中天電視台冰冰好料理節目中菜與西點示範老師。中華榖類食品工業技術研究所「蛋糕裝飾訓練班」結業,烘焙實用麵包班、西點技能訓練班結業,風味小吃創業技能訓練班結業,中式麵食創業技能訓練班、發酵麵食小本技能訓練班」結業,台灣米應用於烘焙與麵食推廣訓練班結業,牛軋糖專業訓練班、燒餅油條專業班結業,職訓局烘焙技術進階輔導班結業,美國WILTON蛋糕裝飾班結業,美國NICHOLLS STAT
個人專長:
部落格(Blog) : 
上課日期: 
2019-03-09 (第一週),(共18週)
上課時間: 
每星期六 早上 9點30分~早上15點40分
上課地點 內湖高工(臺北市內湖路一段520號)  連結
社大電話 
'02-87511587'
課程相關照片
 
講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
提昇西點烘培製作水準
課程目標
充實自己創業技能、並能輕鬆取得證照
上課方式
實物操作。請注意課程時間為週六上午9:30~下午15:40,一次課程時間為6小時。共10週
測驗方式
實作40% 出席率30% 期末成果展30%
學員自備事項
學員選課要求
有興趣並樂觀進取的人,上課時間為週六9:30~15:40,每次上課6小時。請注意上課時間!
參考書目
烘焙食品乙級技術士考照指導(膳書房)
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 台北市內湖社大官方課務系統


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