※台北市內湖社大※  107-秋季班 nh183191-鄉鎮玩家- 到鄉間住一晚  
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何立德 講師
現職:
簡介:
魚樂天地旅遊創意聯盟 執行長、台灣休閒漁業發展協會 秘書長、 海洋大學永續島嶼研究中心(志工組組長),農委會休閒農業輔導團 輔導委員
個人專長:
部落格(Blog) : 
上課日期: 
2018-09-03 (第一週),(共18週)
上課時間: 
每星期一 晚上 7點0分~晚上9點40分
上課地點 內湖高工(臺北市內湖路一段520號)  連結
社大電話 
'02-87511587'
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講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
鄉鎮玩家帶領學員以支持地方之出發,下鄉體驗鄉居生活.透過食學玩買之安排,從累積消費力而支持在地產業,響應”直接跟農民買“,累積與農漁民互動之感動故事.
課程目標
導流“支持地方”之旅行新觀念. 響應食農教育以及“直接跟農民買”之實際行動,累積消費地之協助能量.
上課方式
室內課程:地方案例分享、導讀影像、觀念溝通與分享、食材品嚐. 室外課程:食農教育、到鄉間住一晚、體驗活動安排、農漁村社區作客
測驗方式
出席率、熱誠度、參與率
學員自備事項
學員選課要求
願意改變自己消費習慣、實際走入農漁村,認識產地.
參考書目
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 台北市內湖社大官方課務系統

第一週 
鄉鎮玩家的點滴累積與推薦 
說明如何支持地方之方式,引領大家下鄉參與食農教育,探索鄉村生活。 透過食學玩買之安排,從累積消費力而支持在地產業、響應直接跟農民買之快活情趣,推薦歷年來與農漁民互動之感動故事. 
第二週 
自然步道 找尋在地好野味 
本學期鄉鎮玩家活動佈告與推薦. 透過生動的圖片、影像及故事,引領同學開始走入鄉間 
第三週 
食農教育 農村嚐鮮趣 
熟知農畜產認證制度與購買安心食材條件. 產地直售與直接跟農民買之問題討論. 
第四週 
鄉鎮玩家@找尋貢寮里山、里海的自然環境(戶外活動) 
配合貢寮卯澳聚落、龍崗自然步道、在地農民食材串成一趟神秘旅程. 
第五週 
漁港廚房 讓漁船開到我們家 
推薦宜蘭梗枋漁港的漁業導讀、認識友善漁業漁法與推薦船長家的好手藝與好食材 
第六週 
鄉鎮玩家@找尋梗枋漁港ㄟ頂級海鮮食材(戶外活動) 
配合宜蘭海港廚房與海鮮食材,完成一道道”海鮮料理“ 
第七週 
青出宜蘭 尋找青農返鄉的足跡 
支持青年農民回鄉發展,推薦地方體驗活動與產地小旅行,有機會親臨產地,作客在宜蘭鄉村之間. 
第八週 
鄉鎮玩家@作客宜蘭農山漁村(戶外活動) 
造訪宜蘭青出宜蘭之”農企業“,參與青年農民設計之體驗農田活動,配合產地餐桌的採摘食材,響應”直接跟農民買“的支持活動. 
第九週 
現代公民學程週 
本週原課程停課,另行安排公民素養講座,可自由選讀(未選修者視為缺席一次) 
第十週 
海岸輕騎 壯圍小旅行 
介紹宜蘭濱海公路旁之”養殖漁業“,配合宜蘭地方創生之廢棄魚塭活化案例,認識在地養殖的好食材,推薦好的養殖漁業頂級食材 
第十一週 
鄉鎮玩家@探索宜蘭濱海?漁遊地圖(戶外活動) 
配合五結蘭陽溪口休閒農業區、壯圍、大塭專業養殖漁業區,串接海岸廊帶的新奇食材產地,提供”直接跟漁民買”的”地產地消“支持力. 
第十二週 
退休生活 如何當一個好園丁 
推薦真實移居生活之退休經營案例,認知“農地如何農用”與移居、移住之觀念 
第十三週 
鄉鎮玩家@新竹關西 學習當一天“好園丁”(戶外活動) 
真正走訪退休生活之農園,到新竹關西、竹東農業鄉鎮,實際體認農村之“農業生活”與面對的條件 
第十四週 
走讀基隆港ㄟ純情曲 
認識海港雞籠,以國際港都發展下的海港文化,包含海港職人、巷口小吃、砲台賞景等 
第十五週 
鄉鎮玩家@走讀基隆海港的大街小巷(戶外活動) 
配合基隆學習型城市的導讀活動,帶領大家從不同角度認識基隆在地趣點 
第十六週 
日本農餐漁村的點滴(一) 
歷年鄉鎮玩家走踏日本山形、北九州、千葉之鄉村小徑,透過新幹線、渡輪及巴士等,穿越大街小巷、直售所及地元餐廳. 
第十七週 
日本農餐漁村的點滴(二) 
歷年鄉鎮玩家走踏日本山形、北九州、千葉之鄉村小徑,透過新幹線、渡輪及巴士等,穿越大街小巷、直售所及地元餐廳 
第十八週 
鄉鎮玩家@來去日本鄉間住一晚 (戶外活動) 
配合本學期導讀日本農漁村案例,規劃深度融入日本?農山漁村鄉間生活及學習課程,有機會跟著阿德老師認識“另一種”日本鄉鎮風情 

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