課前資訊
這門課適合誰?
無條件限制
需要準備的工具/軟體?
學員上課請攜帶個人餐具(課程結束後一起品嚐年菜使用)
上課會用甚麼方式進行呢?
■講師示範與實際操作
評量方式
上課參與(含出席率80%)、操作成果20%
課程簡介
課程相關照片
課程理念
農曆過年是全家人團聚的日子,年夜飯更是一整年裡全家人難得聚在一起用餐的時刻,隨著時代的演進,年夜飯上餐館吃,訂即食或復熱年菜已成為常態,這樣的年夜飯,少了一個家的味道,家人一起備餐,一起準備屬於我們這一家獨特的家常年菜,如果這些都沒有了,過年還有什麼可以期待呢?今年就讓我們一起做年菜,重新找回家的年味。
課程目標
1.四道年菜,運用不同烹調方式,蒸、煮、炒、微波,讓你輕鬆做年菜。
2.使用蔬果入菜、低脂蛋白質,少油、少調味、健康美味少負擔。
3.輕鬆做年菜,找回家的年味。
參考書目
數位教材連結
是否接受旁聽
否
課程相關費用
學分費
學分,500元【折扣後只需 450 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
保證金
其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後,自行收取管理)
■材料費:130 元(上課操作使用之食材,授課教師收取)。
課程大綱