115-秋季班 - 暢遊夜市文化-美食篇

📖 課程理念

夜市是台灣最具代表性的庶民文化場域，不僅承載飲食記憶，更反映城市發展、在地經濟與人際互動。本課程以「走讀體驗」為核心，帶領學員走入真實夜市場域，從觀察、記錄到詮釋，重新理解夜市背後的文化脈絡與社會意義。

🎯 課程目標

課程強調「做中學」，結合文化走讀、任務觀察與互動討論，引導學員從被動消費者轉化為主動觀察者與文化詮釋者，提升公共參與及在地認同，最終能將所學轉化為簡易導覽或分享，讓夜市文化被更多人理解與看見。

📝 上課方式

本課程採多元教學策略，結合理論與實作，強調參與式與體驗式學習：
一、主題講授（室內課）透過簡報與案例說明夜市文化背景、發展脈絡與類型差異，建立學員基礎概念。
二、夜市實地走讀（戶外課），安排至夜市、廟口夜市等場域進行觀察學習，透過現地導覽與任務引導，強化學習深度。
三、任務導向學習，每次走讀設計觀察任務（如攤販經營、人流動線、文化特色），引導學員有目標地學習，而非單純逛夜市。
四、小組討論與分享透過課堂交流與分組討論，整理觀察結果，培養表達能力與多元觀點理解。

✅ 評量方式

•   採「做中學」模式，強調實際參與
   •   戶外教學為核心，室內課為輔
   •   無紙筆考試，以參與及實作為主

👥 適合對象

🛠 需要準備的工具/軟體

自由

📸 課程圖片